Il sommelier Fabio Pelliccia da anni studia le estrazioni aromatiche a freddo utilizzando materie prime biologiche o naturali fresche, selezionate nelle migliori aree di vocazione. Ma restituire in un bicchiere le loro fragranze, significa anche liberarle da eccessive gabbie gliceriche. Cruciale l’incontro con la Distilleria Gualco e, da U, con il brevetto del Porf. Naviglio...
Azienda Agricola Biologica“La Vigna” VIni biologici e naturali senza solfiti aggiunti L’Azienda nasce da un’impetuosa combinazione di passione e determinazione incarnate dai fratelli Alessandro e Manolo Luchini, risalente agli albori del nuovo millennio, intorno al 2001. La loro storia affonda le radici in terreni già coltivati a vite, che per generazioni hanno costituito un patrimonio...
Il nome della nostra azienda, Oranami, deriva dall’anagramma di Armonia, l’armonia tra il mondo vegetale e quella animale, strettamente connesse. Oggi Lara, Maria e un gruppo di ragazzi portano avanti con orgoglio e passione questa piccola realtà spinti dalla volontà di creare un mondo migliore, una vita di qualità in campagna, per noi, e per...
FILOSOFIA & BRAND Il marchio registrato Quack® è di proprietà dell’Azienda Agricola Cascina Madonnina di Pregnana Milanese (MI). L’azienda agricola, nata nel 2005, è specializzata nell’allevamento, nella produzione e nella lavorazione di carne di oca e anatra da allevamenti italiani. Sono sia allevatori che produttori: allevano gli animali all’aria aperta e le nutrono con mangimi naturali...