Menu del giorno

Menù del giorno

Gazpacho bianco di melone gialletto, cetrioli caroselli, mandorle, basilico e menta (vegano)

Mezzé € 7 – Piatto € 14

Favetta e cicoria in versione classica (vegana) o “accomodata” con salsa di acciughe e mollica croccante

Mezzé € 6 – Piatto € 12

Pappa al pomodoro, con “nepitella” e basilico, in crosta di pecorino (vegetariana)

Mezzé € 7 – Piatto € 14

Orecchiette di pasta fresca con crema di tenerumi e mandorle, cucuzza e gamberi arrostiti al limone

Mezzé € 9 – Piatto € 18

Troccoli di pasta fresca con crema di melanzane, basilico e limone, con melanzane arrostite, pomodorini confit e ricotta salata (vegetariano)

Mezzé € 8 – Piatto € 16

Risotto cacio &pepe, con cozze marinate all’aceto e rosmarino, mollica croccante o, in versione vegetariana, con zucchine alla scapece e mandorle tostate

Mezzé € 9 – Piatto € 18

Peperone arrostito e imbottito con pane, uva passa, capperi di Pantelleria, provola affumicata e caciocavallo (vegetariano)

Mezzé € 9 – Piatto € 18

Scottata di tonno rosso (Favignana) su guazzetto rosso alla mediterranea, mollica di pane tostata e polvere di cappero

Mezzé € 14 – Piatto € 28

Terrina fredda di baccalà in stile “cappon magro” (zucchine, barbabietola e patate), con chimichurri all’acciuga

Mezzé € 13 – Piatto € 26

Roast-beef marinato al bourbon e berberè “Mezzè” e servito con salsa aringata all’aneto

Mezzé € 12 – Piatto € 24

Papoutsakia: melanzana farcita al ragù 3 carni (manzo, maiale, vitello) con besciamella al pecorino, noce moscata e cannella.

Mezzé € 11 – Piatto € 22

Dolci

Biancomangiare alla mandorla, con crema di melone, salsa ristretta di porto e granella di pistacchio salato (vegan)

€ 6

Semifreddo alle noci pecan, nocciole tostate e miele di castagno, affogato

al caffè/deca € 6

al whisky irlandese € 7

Bonet di cacao, amaretti e nocciole tostate, con salsa al lampone

€ 6

Bavarese di mango siculo e yogurt greco, con salsa di limone, crumble salato al rosmarino

€ 6